رابطۀ معناداری بین مصرف روزانه تخم مرغ و بیماری های قلبی عروقی وجود ندارد
تداوم مناقشه علمی درباره مصرف تخم مرغ و بیماریهای قلب
برخی مردم از خوردن تخم مرغ خودداری می کنند به این علت که باعث افزایش کلسترول بدن می شود، اما تحقیقات جدید، خط بطلان بر این عقیده می کشد و اطمینان می دهد که رابطه ای میان مصرف منظم تخم مرغ و خطر ابتلا به بیماری قلبی و عروقی وجود ندارد.
به گزارش ایصال نیوز، براساس پژوهشی که محققان دانشگاه «هاروارد» انجام داده اند و در مجله "BMJ"، منتشر شده است، خوردن روزانه یک تخم مرغ، هیچ خطری برای سلامتی جسم انسان ندارد.
بر اساس این پژوهش جدید، خوردن منظم روزانه یک عدد تخم مرغ، افراد را در معرض بیماری های قلبی عروقی قرار نخواهد داد.
اگرچه ارتباط میان مصرف تخم مرغ با بیماری های قلبی و افزایش کلسترول، سالهاست که مورد مناقشه علمی زیادی بوده است، اما تحقیقات جدید، مضر بودن مصرف منظم تخم مرغ را رد می کند.
از مجموع سه پژوهش انجام شده توسط دانشگاه هاروارد در 12 ماه گذشته که بر روی اطلاعات پزشکی و سلامتی 173 هزار زن و 90 هزار مرد که فاقد دیابت،کلسترول بالا و بیماری قلبی عروقی بودند، صورت گرفت، پس از کنترل و ثبت سوابق سلامتی آنها در طول چندین سال اخیر و نیز بررسی عادت های غذایی آنان در طول 12 ماه گذشته، این نتیجه حاصل شد که بین مصرف منظم و معتدل تخم مرغ با بیماری هایی قلبی عروقی هیچ رابطه ای وجود ندارد.